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Beschreibung
Der Beluga (lat. Huso huso) ist der größte Fisch der Stör-Familie. In alten Zeiten fingen Fischer Fische von bis zu fünf Metern Länge und einem Gewicht von 1000 kg. Das Kaviar-Nest wog bis zu 200 kg. Solche Giganten sind in der Aquakultur selten anzutreffen. 100 kg schwere Exemplare sind die Regel. Beluga-Weibchen laichen zum ersten Mal im Alter von 15-20 Jahren, daher ist sein Kaviar der seltenste und teuerste.
Produktinformation
- Produktname
- BELUGA Kaviar, Aquakultur
- Zutaten
- Störrogen, Salz, Konservierungsstoff: Borax
- Fischart / Fanggebiet
- Stör (Huso Huso) / Aquakultur
- Haltbarkeit
- Mindestens haltbar ca. 5 Monate, bei Lagerung von 0°bis +4°C, ab Versand garantiert 3 Monate
- Lagerung
- NACH DEM ÖFFNEN IM KÜHLSCHRANK bei 0 bis +4 °C AUFBEWAHREN UND INNERHALB VON 2-3 TAGEN VERZEHREN
- Hersteller
- Lemberg Lebensmittel GmbH, Bahnhofstr. 77 15827 Dahlewitz, Deutschland
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1141 kJ / 273 kcal |
|---|---|
| Fett | 18,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 24,4 g |
| Salz | 3,5 g |
Allergene
- Fisch Ja
- Weizenmehl (Gluten) Nein
- Krebstiere Nein
- Eier Nein
- Erdnüsse Nein
- Soja Nein
- Milch Nein
- Schalenfrüchte Nein
- Sellerie Nein
- Senf Nein
- Sesamsamen Nein
- Schwefeldioxid und Sulfite Nein
- Lupine Nein
- Weichtiere Nein
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