Rezept: Kaviar mit Blinis - einfach und köstlich

Zutaten:

• 1 Tasse Mehl
• ½ Teelöffel Backpulver
• 1 Ei
• ¾ Teelöffel Meersalz
• 2 Esslöffel Butter (geschmolzen)
• ¾ Tasse + 2 Esslöffel Milch

Zubereitung:

• Beginnen Sie mit dem Verquirlen aller trockenen Zutaten in einer Schüssel.
• In einer separaten Schüssel mischen Sie die geschmolzene Butter und das Ei.
• Geben Sie die Milch in die Ei-Butter-Mischung.
• Fügen Sie die Mischung zu den trockenen Zutaten hinzu.
• Rühren Sie den Teig, bis alle Klumpen verschwunden sind und die Mischung glatt ist.
• Erhitzen Sie die restliche Butter bei mittlerer Hitze und geben Sie etwa 1 Esslöffel Teig in die heiße Pfanne.
• Drehen Sie die Blinis um, wenn die Ränder golden werden, nach etwa zwei Minuten.
• Servieren Sie sie mit saurer Sahne und einem großzügigen Löffel Lemberg Stör- oder Lachskaviar.
• Um den reinen, frischen Geschmack des Kaviars zu ergänzen, genießen Sie ihr Lieblingsdrink dazu! Wir empfehlen eiskalten Wodka, prickelnden Champagner oder einen raffinierten Weißwein - mit diesen Getränken wird Ihr gastronomisches Erlebnis vollkommen.