Neben seinem hervorragenden Geschmack und angenehmen würzigen Aroma enthält Lachs eine Menge gesunder Nährstoffe, die in unserem speziellen Herstellungsverfahren maximal erhalten bleiben. Frischer Fisch wird direkt nach dem Fang in unser Räucherwerk geliefert, wo er schonend verarbeitet wird, ohne dass er seine wertvollen Eigenschaften verliert. Zusätzlich wird das fertige Produkt durch die hochtechnologische Verpackung geschützt.