Главное Gourmet-мероприятие уходящего летнего сезона
Если вы думаете, что есть не сочетаемые продукты, то вы просто… не умеете их готовить! Популярный берлинский фудблогер Пер в очередной раз это доказал и предложил невероятную гастро-комбинацию Fried Chicken & Lemberg Caviar. Такого еще никто не делал, но кто не рискует, как говорится, тот не пьет шампанское! Жареная курочка с икрой русского осетра вызвала восторг даже у искушённых гостей ивента. На дегустацию самой шокирующей новинки Пер собрал свой клуб фудфанатиков, людей, которые с интересом каждый раз открывают новые вкусы и ощущения. Тем временем, Пер был уверен в успехе такого сочетания. А команда Lemberg - ну что ж, признаемся, мы переживали!
Ведь мы соединили стрит-фуд и самый дорогой деликатес в мире. Но доверившись Перу, любителю стритфуда и одновременно высокой кухни, все дегустаторы получили невероятный опыт. И по праву назвали этот ивент – главным Gourmet-мероприятием уходящего летнего сезона.
При подготовке к этому поистине гастро-шоу особое внимание уделено и напиткам. Непростой выбор: к мясу в основном подают красные вина, а к морепродуктам – белые! Волевое решение – подчеркнуть, но при этом не перебивать вкус Fried Chicken & Lemberg Caviar решено белыми тихими винами с тонкими фруктовыми нотками.
Гости ивента также смогли продегустировать классические блинчики с лососевой икрой Lemberg. Самое традиционное сочетание, но всегда – абсолютно успешное! И как же без десерта. После жареной курочки с осетровой икрой Lemberg, по мнению Пера, идеально – пончики! И можно даже одновременно! Почему бы и да! Таким образом этот гастрономический вечер стал еще и неким символическим ужином единения сразу нескольких стран и городов. Пончики – родом из Нью-Йорка, жаренная курочка – популярный стрит-фуд всей Америки (хотя уже и Европы), блинчики – блюдо русской, немецкой и кавказской кухонь. Ну а её величество осетровая икра – прямо с Аляски! Гостеприимно принимали фуд-эстетов на крыше известного ресторана Rooftop loft located in Berlin-Kreuzberg под лучами последнего яркого солнца.
