Картофель тщательно вымыть, разрезать пополам крупными дольками и запечь в духовке до золотистой корочки. Остудить, чтобы картофель был слегка теплым.
Пока картофель остывает, помойте и мелко нарежьте лук шалот и смешайте его с Creme fraiche.
Сервировать с красной икрой и Creme fraiche.
Меню






