Кабачок очистить и нарезать кружочками. Кружочки посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до мягкости. Выложить на блюдо.
На каждый ломтик кабачка выложить икорный крем. Украсить укропом или другой зеленью по вашему выбору.
По желанию посыпать тыквенными семечками.
